ROVELLONS A LA BRASA
Ingredientes :
2 Kilos de rovellons
4 cucharadas de aceite
Sal, perejil, ajo, pimienta.
Elaboración:
Se limpian bien las setas, procurando que no quede tierra entre sus láminas. Se les echa aceite y perejil, ajo muy picado, sal y un poco de pimienta y se asan en las parrillas a fuego lento de brasas. Se sirven calientes.
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