El eneldo es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las apiáceas. Se tiene mención de ella desde la antigüedad. Es oriunda de la región oriental del mar Mediterráneo, donde hoy abunda.
Ideal para :
CARNES: Cerdo y pollo guisados, albóndigas.
PESCADOS: Cigalas, langosta y salmón.
VERDURAS: Patatas, nabos, col, pepino.
EN GENERAL: Condimento perfecto para ensaladas y arroces.
Ideal para :
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